Štrudla sa jabukama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg kiselih jabuka
• 250 g brašna
• 50 g suvog grožða
• 50 g mlevenih lešnika
• rastopljenog maslaca
• ruma
• 100 g šećera
• soli
• sok od 1 limuna
• 0.125 l kisele pavlake
• 0.125 l pavlake
• 1 jaje
• cimet
• Za premazivanje:
• 80 g rastopljenog maslaca
• 0.125 l pavlake
• Za pleh:
• rastopljeni maslac

Priprema

1. Od brašna, jaja, malo soli i 1/8 l vode zamesiti testo
2. Podeliti ga na dva dela
3. Premazati rastopljenim maslacem i ostaviti sat vremena da se odmara
4. Grožðice oprati prosušiti (obrisati) i preliti rumom
5. Jabuke oljuštiti i narezati na tanke kriške i poprskati limunovim sokom
6. Zatim ih izmešati sa šećerom, lešnicima, grožðicama, pavlakom i cimetom
7. Testo tanko rastanjiti oklagijom i premazati pavlakom, pa prekriti filom od jabuka
8. Uviti štrudle i staviti na (premazan maslacem) pleh i peći oko sat vremena na 200 stepeni
9. Kad štrudle počnu da rumene premazati ih maslacem i pavlakom

Slični recepti

Komentari