Kiflice s junećim mesom

Sastojci

• 300 g krompira
• 300 g brašna
• 300 g margarina
• 200 g junećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1 kašika kisele pavlake
• 1 žumance
• biber
• so

Priprema

1. Skuvati 200 g junećeg mesa.
2. Krompir (300 g) dobro oprati, skuvati, oljuštiti i izgnječiti ili izrendati.
3. Zamesiti testo od 300 g brašna, 300 g izgnječenog krompira i 300 g margarina.
4. Posoliti i staviti u frižider da odstoji 30 minuta.
5. Oklagijom rastanjiti testo na debljinu 3 mm i iseći na kvadrate.
6. Samleti 200 g kuvane junetine, 1 glavicu crnog luka i 2-3 čena belog luka.
7. Meso pobiberiti i umešati kašiku pavlake.
8. Fil od mesa dobro izmešati. Na svaki kvadrat testa staviti kašičicu fila od mesa.
9. Uvijati kiflice i premazati razmućenim žumancetom.
10. Kiflice poređati u podmazan pleh.
11. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, dok ne porumene.

Slični recepti

Komentari