Jagnjetina u povrću

Moja jagnjetina sa šargarepom, paprikom, paradajzom...

Sastojci

• 600 g jagnjetine s kostima
• 800 g paradajza
• 300 g paprike
• 300 g crnog luka
• 100 g šargarepe
• 1 šoljica pirinča
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti 600 g jagnjećeg mesa sa kostima.
2. Dinstati uz dolivanje malo vode petnaestak minuta.
3. Dodati veću izrendanu šargarepu i sitno iseckane 3 veće glavice crnog luka.
4. Prodinstati desetak minuta.
5. Oprati 800 g paradajza i 300 g paprike, sitno iseckati i dodati mesu.
6. Kuvati tridesetak minuta na tihoj vatri.
7. Kad meso omekša sipati šoljicu opranog pirinča, posoliti i pobiberiti.
8. Kuvati desetak minuta, pa ostaviti na toploj ringli još dvadesetak minuta.

Slični recepti

Komentari