Filovana crna torta
Sastojci
- 8 jaja
- 250 g šećera
- 250 g oraha
- 4 kašike brašna
- 2 kašičice kafe
- malo ruma
- I još:
- 6 jaja
- 250 g šećera
- 250 g putera
- 100 g čokolade
Priprema
- Ušpinovati 250 g šećera sa šoljicom vode (prokuvati kao za slatko).
- Skinuti sa vatre i umešati 250 g mlevenih oraha.
- Ostaviti da se ohladi.
- U ohlađenu smesu dodavati jedno po jedno 8 žumanaca, 2 kašičice mlevene kafe i malo ruma.
- Posebno umutiti čvrst sneg od 8 belanaca i umešati u smesu.
- Na kraju, pažljvo umešati 4 kašike brašna.
- Podeliti testo na dva dela i ispeći dve kore (kore su lako lomljive pa treba pažljivo rukovati).
- Posebno umutiti 6 žumanca sa 250 g šećera i staviti na paru da se kuva.
- U napola gotov fil umešati 100 g izlomljene čokolade.
- Umutiti 250 g putera i umešati u ohlađen fil.
- Filovati kore i celu tortu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: