Jagnjeći stek sa roštilja
Jagnjeći stek (šnicle) pečen na roštilju.
Sastojci
- 1 jagnjeći but
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Jedan jagnjeći but oprati i izvaditi kost tako da meso čini celinu.
- Meso iseći na deblje šnicle.
- Poravnati (izlupati) šnicle tučkom za meso.
- Posoliti i malo pobiberiti mlevenim biberom.
- Premazati meso uljem ili mašću.
- Peći šnicle na roštilju.
- Pečeni stek staviti na toplu činiju.
- Služiti sa pireom od krompira ili spanaćem.