Paprikaš od suvih šljiva
Sastojci
- 1 kg sitnog crnog luka
- 200 g suvih šljiva
- 2 dl crnog vina
- 2 dl vode
- šećer
- paprika u prahu
- brašno
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Kilogram sitnih glavica crnog luka oljuštiti, oprati i pržiti cele glavice na zagrejanom ulju, povremeno dolivajući vodu.
- Kada luk omekša, posuti ga kašičicom brašna i kašičicom mlevene suve crvene paprike.
- Umešati kašiku šećera pa sipati 200 ml crnog vina i 200 ml vode.
- Dodati 200 g suvih opranih šljiva kojima su izvađene koštice.
- Kuvati na laganoj vatri 15 minuta.
- Pri kraju kuvanja posoliti i pobiberiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: