Krompir sa šampinjonima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg krompira
• 400 g sitnih šampinjona
• 6 kašika maslinovog ulja
• 6 režnjeva kozjeg sira
• mladog crnog luka
• 2 kašike seckanog peršuna
• biber
• so

Priprema

1. Oljuštiti krompir, oprati ga, izrendati, posoliti i pobiberiti
2. Mladi luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutiće
3. Očistiti i oprati šampinjone, pa i njih iseckati
4. Propržiti šampinjone na vrelom ulju (1 kašika), dodati crni luk i prodinstati zajedno
5. Sipati u krompir, izmešati i oblikovati 12 loptica
6. Propržiti loptice na preostalom ulju i rasporediti ih po plehu za pečenje
7. Preko njih dodati šampinjone i na svaku lopticu staviti polovinu režnja sira, onda pobiberiti i peći na 200 stepeni oko 10 minuta
8. Posuti peršunom i poslužiti

Slični recepti

Komentari