Pire od šargarepe
Predivan posni pire od šargarepe sa malo krompira i crnog luka. Ukusan i dekorativan!
Sastojci
- 1 kg šargarepe
- 300 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- so
Priprema
- Oljuštiti 2-3 krompira, oprati i skuvati u vodi (pri kraju kuvanja posoliti).
- Oljuštiti 1 kg šargarepe, oprati i sitno iseckati.
- Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
- Zagrejati malo ulja pa izdinstati šargarepu i luk.
- Ocediti kuvani krompir pa zajedno sa šargarepom ispasirati kao pire.
- Smesi dodati malo ulja i začiniti po ukusu.