Riblji paprikaš
Posni riblji paprikaš od šarana, grgeča, štuke...
Sastojci
- 1 kg mešane ribe
- 350 g crnog luka
- pire od paradajza
- aleva paprika
- ljuta papričica
- limun
- ulje
- so
Priprema
- Kilogram mešane ribe (šaran, grgeč, štuka) očistiti, dobro oprati, iseći na komade, poprskati sokom od limuna i posuti alevom paprikom.
- Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 350 g crnog luka.
- Zagrejati ulje i propržiti iseckani luk.
- Dodati ribu i propržiti.
- Sipati pire od paradajza i dodati ljutu papričicu (po želji).
- Naliti toplom vodom da ogrezne.
- Paprikaš kuvati na tihoj vatri.