Mafini sa šljivama
Sastojci
- 1 jaje
- 500 g šljiva
- 150 g žutog šećera
- 350 g brašna
- 230 ml kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašika cimeta
- 1 kašika meda
- prstohvat soli
Priprema
- Oprati 500 g šljiva, očistiti od koštica i sitno iseckati pa pomešati sa 2 kesice vanilin šećera.
- U 350 g brašna umešati kesicu praška za pecivo, prstohvat soli i kašiku cimeta.
- U drugoj posudi mikserom mutiti 1 jaje sa 150 g žutog šećera, dok se ne zgusne.
- Postepeno dodavati 230 ml kisele pavlake.
- Pažljivo mešajući izmešati mešavinu brašna sa smesom od jajeta.
- Dodati šljive i kašiku meda.
- Testo izliti u podmazane kalupe za mafine.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: