Prženi biftek

Sastojci

• 400 g goveđe pečenice
• 5 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Goveđu pečenicu (400 g) oprati i iseći na šnicle debele 2 cm.
2. Izlupati rukom, posoliti, pobiberiti i premazati sa malo ulja (ili rastopljene masti).
3. Zagrejati 4 kašike ulja ili rastopljene masti pa naglo propržiti odreske, za svega 5-6 minuta, sa obe strane.
4. Unutra treba da budu ružičaste boje.
5. Uz biftek služiti kuvani pirinač, razna variva, jaje na oko, pomfrit... i sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari