Hladna čorba od karfiola

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g karfiola
• 1 šolja mleka
• 1 šolja kisele pavlake
• 1 kašika putera
• 2 žumanceta
• 1 kašika senfa
• malo kima
• 2 kašike brašna
• so

Priprema

1. Očišćen i opran karfiol preliti vodom i mlekom i kuvati sa nekoliko semenki kima
2. Kada omekša, odvojiti nekoliko cvetića, a ostatak karfiola propasirati, pa vratiti u čorbu
3. Po želji posoliti
4. Izmešati žumanca, senf, brašno i pavlaku ili jogurt, dodati puter i sve sipati u vruću čorbu, kuvati 5 minuta i skloniti sa šporeta
5. Držati u frižideru do služenja

Slični recepti

Komentari