Rolat punjen paprikama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jaja
- 2 kašike brašna
- 400 crvene paprike (3 paprike)
- 100 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 kašike ulja
- 3 kašike krem sira
- 1 kašika začinskog bilja (mirođija)
- biber
- so
Priprema
- U rerni ispeći paprike, staviti u najlonsku kesu da se zaznoje i oljuštiti
- Iseckati i preliti sa 2 kašike ulja
- Posuti seckanim crnim i belim lukom
- Peći oko 10 minuta
- Jaja pomešati sa brašnom, seckanom miroðijom i krem sirom (ili uzeti sremski sir)
- Posoliti i pobiberiti
- U teflonskom tiganju na 1 kašiki ulja ispržiti deblju palačinku (oko 7 minuta), dok ne porumeni
- Pokriti tiganj plitkim tanjirom, okrenuti palačinku i vratiti u tiganj da se ispeče do kraja, još 7 minuta
- Na ohlaðenoj palačinki rasporediti masu od paprika i uviti je
- Iseći rolat na komade i servirati uz salatu, paradajz i začinsko bilje
- Ovako pripremljen rolat može stajati u frižideru dva tri dana