Rezanci sa šunkom

Široki domaći rezanci sa kuvanom šunkom zapečeni u rerni.

Sastojci

• 500 g domaćih širih rezanaca
• 300 g kuvane šunke
• 5 jaja
• 1 čaša milerama
• 100 g putera
• 1 kašika prezle
• so

Priprema

1. U ključaloj posoljenoj vodi skuvati 500 g domaćih širih i kraćih rezanaca.
2. Ocediti i ostaviti u đevđiru.
3. Umutiti 100 g putera sa 5 žumanaca, dodati čašu milerama i 300 g kuvane iseckane šunke.
4. Posoliti po potrebi i umešati čvrst sneg od 5 belanaca.
5. Izmešati smesu od jaja sa rezancima.
6. Sipati u podmazanu i posutu prezlama posudu za pečenje.
7. Rezance zapeći u zagrejanoj rerni.

Slični recepti

Komentari