Pletenica s pavlakom

Sastojci

• 2 jaja
• 500 g brašna
• 50 g gustina
• 130 g šećera
• 2 dl neutralne pavlake
• 1 kesica suvog kvasca
• 125 g putera
• na vrh noža soli
• I još:
• 1 jaje
• 2 kašike mleka
• 40 g listića badema

Priprema

1. Prosejati 500 g brašna tip 500.
2. Dodati 50 g gustina, 10 g suvog kvasca, na vrh noža soli i 130 g šećera.
3. U brašno još dodati 125 g putera iseckanog na komadiće, 2 dl neutralne pavlake i 2 jajeta.
4. Umesiti glatko testo, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu.
5. Dvostruko naraslo testo razmesiti na pobrašnjenoj površini i podeliti na tri dela.
6. Oblikovati tri valjka, isplesti pletenicu i staviti na podmazan pleh.
7. Ostaviti 15 minuta da odstoji.
8. Umutiti 1 jaje sa 2 kašike mleka i premazati pletenicu.
9. Posuti sa oko 40 g listića badema.
10. Peći na 200 stepeni C, do 35 minuta.

Slični recepti

Komentari