Salata za laganu večeru
Salata od celera, jabuke, rotkvica i prepečenih kockica hleba, prelivena dresingom.
Sastojci
- 2 kriške hleba
- 100 g celera
- 5 rotkvica
- 0.5 jabuke
- 0.5 šake oraha
- 50 g gorgonzole
- zelena salata
- Za dresing:
- 1 kašika meda
- 1 kašičica ljutog senfa
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
Priprema
- Za dresing izmešati: kašiku meda, kašičicu ljutog senfa, 2 kašike soka od limuna, 2 kašike maslinovog ulja i četvrtinu kašičice soli.
- Oljušiti, oprati i iseći na štapiće 100 g celera i pola jabuke (nemojte rendati).
- Pet rotkvica očistiti, oprati i iseći na četvrtine.
- Pomešati celer, jabuku i rotkvice.
- Dodati pola šake oraha i 50 g izdrobljene gorgonzole pa lagano izmešati.
- Dve kriške hleba iseći na kockice i propržiti u suvom tiganju da postanu hrskave.
- Salati dodati kockice hleba, preliti dresingom i lagano izmešati.
- Na kraju dodati nekoliko iscepkanih listova zelene salate.