Masna pogača

Lisnata pogača sa svinjskom mašću. Umesto masti može se upotrebiti margarin.


Sastojci

  • 3 jajeta
  • 150 g svinjske masti
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 0.4 l mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • brašno po potrebi

Priprema

  1. U 1/4 l mleka razmutiti kesicu suvog kvasca zajedno sa kašičicom šećera i 2 kašičice brašna.
  2. Stavti kvasac na toplo mesto da naraste.
  3. U brašno umešati kašičicu soli.
  4. Dodati 3 jajeta, kvasac i 1/4 l vode pa zamesiti testo.
  5. Umešeno testo razvući oklagijom u koru.
  6. Koru premazati sa 50 g masti i presaviti četiri puta.
  7. Odmah ponovo razvući i ponovo premazati.
  8. Postupak ponoviti 3 puta.
  9. Testo razvući u okruglu ploču, veću od tepsije u kojoj će se peći.
  10. Zaseći krajeve i podviti pod testo.
  11. Pogaču spustiti u podmazanu tepsiju.
  12. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 369 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kaneloni punjeni spanaćem