Punjena mesna vekna

Sastojci

• 600 g mlevenog junećeg mesa
• 4 jajeta
• 3 kašike prezle
• grašak
• biber
• so

Priprema

1. Tvrdo skuvati 3 jajeta (kuvati 10 minuta), preliti hladnom vodom i oljuštiti.
2. U posudu staviti 600 g mlevenog junećeg mesa.
3. Dodati 3 kašike prezle, 1 sveže jaje, biber i so po ukusu.
4. Smesu dobro umesiti.
5. Aluminijumsku foliju bogato premazati uljem pa staviti meso.
6. Oblikovati pravougaonik od mesa.
7. Staviti malo graška i poređati 3 tvrdo kuvana jajeta.
8. Uz pomoć alu folije uviti rolat tako da jaja budu u sredini.
9. Staviti rolat u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 45 minuta.
10. Služiti toplo ili hladno.

Slični recepti

Komentari