Čorba od kima
Odlična mirišljava čorba s kimom.
Sastojci
- 2 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 1.5 l vode
- peršun
- kim
- so
- I još:
- pirinač
- ili prepečeni hleb
Priprema
- Zagrejati 3 kašike ulja.
- Na zagrejanom ulju propržiti 2 kašike brašna.
- Dodati pola kesice kima (1 punu kašičicu) i malo propržiti da zamiriše.
- Naliti sa 1,5 l vode i posoliti.
- Čorbu prokuvati (dvadesetak minuta) i posuti iseckanim listom peršuna.
- Napomena: u čorbu dodati malo opranog pirinča pa kuvati petnaestak minuta da pirinač omekša ili služiti uz prepečene kockice hleba.
