Ćureći ražnjići i pirinač
Sastojci
- 500 g ćurećeg belog mesa
- 400 g paradajza
- 200 g pirinča
- 250 g paprike
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 20 g suvog grožđa
- 5 kašika soka od limuna
- 3 kašike paradajz pirea
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika karija u prahu
- 4 dl supe
- biber
- so
- .
Priprema
- Oprati i iseckati 500 g ćurećeg belog mesa pa preliti sa 5 kašika soka od limuna.
- Popariti, oljuštiti i iseći na četvrtine 400 g paradajza.
- Oljuštiti i iseckati 2 glavice crnog luka i 2 čena belog luka.
- Zagrejati 2 kašike ulja i propržiti crni i beli luk.
- Dodati kašiku karija u prahu i 200 g opranog pirinča i malo propržiti.
- Naliti sa 4 dl bistre supe.
- Dodati 3 kašike paradajz pirea, 20 g opranog suvog grožđa, četvrtine paradajza i kašičicu aleve paprike.
- Krčkati na tihoj vatri 15 minuta.
- Oprati, očistiti, iseckati na kockice 250 g paprike i dodati pirinču.
- Krčkatki još 5 minuta.
- Ćureće meso pobiberiti i nabosti na štapiće.
- Zagrejati 2 kašike ulja i pržiti ražnjiće desetak minuta.
- Pržene ražnjiće posoliti.
- Posoliti i pobiberiti pirinač i servirati sa ražnjićima.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: