Čorba od krastavaca i fete


Sastojci

  • 200 g sitnih krastavaca
  • 750 ml jogurta
  • 150 g feta sira
  • 50 g oraha
  • 125 ml mleka
  • 2 čena belog luka
  • 2 limuna
  • maslinovo ulje
  • majčina dušica
  • biber
  • so

Priprema

  1. U činiju sipati 7,5 dl jogurta, 1,25 dl mleka, sok od jednog limuna i kašičicu maslinovog ulja.
  2. Smesu dobro umutiti.
  3. Posoliti i pobiberiti.
  4. Oprati, oljuštiti i sitno iseckati 200 g sitnih krastavaca pa dodati smesi od jogurta.
  5. Oljuštiti i sitno iseckati 2 čena belog luka.
  6. Zagrejati kašičicu maslinovog ulja i na njemu prodinstati beli luk.
  7. Zatim, propržiti 50 g iseckanih oraha u suvoj posudi da dobiju zlatnožutu boju.
  8. Iseckati na kockice 150 g feta sira.
  9. Vezu majčine dušice oprati, otresti vodu i sitno iseckati.
  10. Pripremljenu hladnu čorbu sipati u 4 tanjira.
  11. Posuti proprženim belim lukom, fetom i orasima.
  12. Limun oprati vrelom vodom i iseći na kriške.
  13. Čorbu ukrasiti majčinom dušicom i kriškama limuna.
  14. Uz čorbu servirati integralni hleb.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 821 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kisele paprike sa sirom