Kotleti na ciganski način


Sastojci

  • 8 kotleta
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 paradajza
  • 1 tikvica
  • tucana paprika
  • ulje
  • so
  • Za sos:
  • 1 sveža paprika
  • 2 ljute papričice
  • 3 čena belog luka
  • ulje

Priprema

  1. Osam kotleta oprati, dobro ocediti i malo izlupati tučkom.
  2. Posoliti i natrljati tucanom crvenom paprikom.
  3. Meso staviti u odgovarajuću posudu i preliti uljem.
  4. Ostaviti da tako odstoji najmanje pola sata.
  5. Izvaditi kotlete iz marinade i peći na roštilju (ili u zagrejanom teflonskom tiganju).
  6. Očistiti i oprati 2-3 glavice crnog luka, 2-3 paradajza i 1 mladu tikvicu srednje veličine.
  7. Povrće iseći na deblje kolutove pa peći zajedno sa mesom.
  8. Posebno zagrejati marinadu i malo ulja i pržiti samlevenu svežu ppariku, 2 ljute papričice i 2-3 čena belog luka.
  9. U činiju za serviranje prvo staviti grilovano povrće.
  10. Odozgo poređati ispečene kotlete i sve preliti sosom od paprike.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 189 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mus od grejpfruta