Kobasice u testu
Odličan slani Zalogaj.
Sastojci
- Za testo:
- 125 g brašna
- 125 g margarina
- mleko
- jaje
- so
- I još:
- male tanke kobasice
Priprema
- U 125 g brašna dodati malo soli, 125 g margarina (ili putera), 1/3 šolje mleka i pola jajeta.
- Umesiti testo.
- Pokriti čistom krpom i ostaviti nekoliko sati.
- Na pobrašnjenoj površini razvući oklagijom tanku koru.
- Male tanke kobasice iseći na veličinu viršli.
- Rastanjeno testo iseći na pravougaonike veličine isečenih kobasica.
- Kobasice zaviti u testo i po želji zaseći čistim makazicama.
- Ređati u podmazan pleh.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 35 minuta, da lepo porumeni.
- Poslužiti toplo uz sezonsku salatu.
