Salata od čičoke i pšeničnih klica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g čičoke
- 40 g pšeničnih klica
- 100 g crnog luka
- 3 kašike sirćeta
- 5 kašika maslinovog ulja
- 8 listova zelene salate
- 1 kašika senfa
- so
Priprema
- Sirće, so, ulje i senf umutiti, dodati seckan luk i pšenične klice
- Čičoku oprati, očetkati grubom četkom ili žicom i onda je narendati, pa odmah dodati pripremljenom sosu
- U tanjir staviti listove salate, a odozgo sipati čičoku u sosu