Zabajone s cimetom

Sastojci

• 8 kašika desertnog vina
• 4 sveža žumanca
• 4 kašike šećera
• 1 kašika vanilin šećera
• kora limuna
• cimet

Priprema

1. U manjoj posudi pomešati 4 žumanca sa 4 kašike šećera i kašikom tople vode.
2. Dobro umutiti da se formira glatka smesa.
3. Smesu zagrevati na pari.
4. Dodati 8 kašika desertnog vina (prošek ili porto), prstohvat cimeta, kašiku vanilin šećera i rendanu koru od pola dobro opranog limuna.
5. Mutiti na pari sve dok smesa ne postane penasta.
6. Skloniti sa pare i sipati u posude za sladoled ili koktel čaše.
7. Ohladiti na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider.

Slični recepti

Komentari