Breskva kolač

Sastojci

• 2 jajeta
• 2 kašike šećera
• 2 kašike brašna
• 2 kašike ulja
• 6 kašika mleka
• prašak za pecivo
• I još:
• 5 breskvi
• 6 dl mleka
• 100 g pudinga od vanile
• 400 g kisele pavlake
• 150 g šlag krema

Priprema

1. Umutiti 2 belanceta u čvrst sneg.
2. Dodati 2 kašike šećera pa uz mešanje mikserom dodati 2 žumanceta.
3. Dobro umutiti i dodati pola kesice praška za pecivo, 2 kašike brašna i 2 kašike ulja.
4. Smesu izručiti u podmazanu i pobrašnjenu manju tepsiju.
5. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, desetak minuta.
6. Od 6 dl mleka odvojiti deo i u njemu razmutiti 100 g pudinga i 5 kašika šećera.
7. Ostatak mleka zagrejati i sipati razmućen puding.
8. Kuvati dok se puding ne zgusne.
9. Pečenu koru preliti sa 5-6 kašika mleka.
10. Oljuštiti i iseći na kriške 4-5 breskvi a zatim poređati u krugove po kori prelivenoj mlekom.
11. Preko breskvi staviti puding.
12. Umutiti 150 g šlag krema i dekorisati kolač.
13. Dobro ohladiti u frižideru i služiti.

Slični recepti

Komentari