Ćufte u sosu i pirinač

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 jaje
  • 400 g mlevenog mesa
  • 250 g pirinča
  • 1 konzerva paradajza (oko 800 ml)
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike prezli
  • 3 kašike začinskog bilja
  • 4 kašike rendanog parmezana
  • peršun za garniranje
  • aleva paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zagrejati ulje i na njemu propržiti očišćen, sitno seckani crni i beli luk
  2. Polovinu luka ostaviti po strani, a u preostali luk sipati paradajz sa sokom ispasirati viljuškom i kuvati oko 30 minuta
  3. Posoliti, umešati alevu papriku i pobiberiti
  4. Mleveno meso (400 g), crni i beli luk, prezle, 2 kašike rendanog parmezana, jaje i začinsko bilje, biber i so izmešati rukama, pa oblikovati ćufte
  5. Staviti u dobro podmazan pleh i peći 10 minuta u pećnici
  6. Izvaditi pečene ćufte i dodati pripremljenom sosu od paradajza
  7. U 1/2 l slane vode kuvati 250 g pirinča duguljastog zrna, 20 minuta
  8. Servirati pirinač u tanjire i preliti sosom sa ćuftama
  9. Posuti rendanim parmezanom i ukrasiti peršunovim lišćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1773 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatka pita s bobičastim voćem