Biskvit sa trešnjama

Sastojci

• 3 jaja
• 1 kg trešanja
• 300 g šećera
• 450 g brašna
• 180 g margarina
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• strugana kora limuna
• malo mleka

Priprema

1. Penasto umutiti 180 g margarina sa 300 g šećera (mutiti oko 15 minuta).
2. Za to vreme dodavati jedno po jedno 3 žumanceta, nastruganu koru limuna i kesicu vanilin šećera.
3. Umešati 450 g brašna i kesicu praška za pecivo.
4. U testo dodati oko pola šoljice mleka.
5. Umutiti čvrst sneg od 3 belanceta i pažljivo umešati u smesu.
6. Testo sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.
7. Odozgo rasporediti 1 kg trešanja očišćenih od koštica.
8. Peći prvo na umerenoj temperaturi pa pojačiti i ispeći do kraja.
9. Pečen biskvit posuti šećerom.

Slični recepti

Komentari