Čorba od crvenog luka


Sastojci

  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • list korijandera
  • maslinovo ulje
  • biber
  • voda
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti veću glavicu crvenog luka, oprati i iseckati na kockice.
  2. Zagrejati maslinovo ulje i propržiti iseckan luk.
  3. Kad luk porumeni odati 1 čen izgnječenog belog luka, iseckanu ljutu papričicu i svež list korijandera (peršuna).
  4. Posoliti, pobiberiti, naliti vrućom vodom i ostaviti da proključa.
  5. Smanjiti temperaturu i kuvati dvadeset minuta.
  6. Po potrebi dosoliti, ubaciti sveže listove korijnadera i još 1-2 zgnječena čena belog luka.
  7. Poklopiti i ostaviti da odstoji 2-3 minuta.
  8. Poslužiti sa prženim hlebom posutim rendanim parmezanom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 466 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Singapurski pirinač