Sataraš s belim lukom

Sastojci

• 400 g raznobojnih paprika
• 300 g paradajza
• 200 g crnog luka
• 2 čena belog luka
• supa
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oljuštiti 200 g crnog luka, oprati i sitno iseckati.
2. Zagrejati 3 kašike ulja i pržiti crni luk dok ne postane staklast.
3. Oprati, očistiti, iseckati na rezance 400 g raznobojnih paprika i dodati luku.
4. Pržiti dok paprike ne omekšaju.
5. Oprati i iseckati 300 g paradajza pa dodati paprikama.
6. Dodati 2 iseckana čena belog luka, iseckan peršun, biber i so.
7. Dinstati dok se smesa ne zgusne uz mešanje i povremeno dolivanje malo bistre supe.
8. Služiti uz kuvani pirinač, testeninu, pire ili kao prilog mesu.

Slični recepti

Radmila

Belo meso s bukovačama

Komentari