Provansalska pasta

Sastojci

• 500 g testenine
• 2 dl pelat paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 4 paradajza
• svež bosiljak
• svež peršun
• majčina dušica
• maslinovo ulje
• biber
• so

Priprema

1. Oljuštiti, oprati i iseckati glavicu crnog luka i 2 čena belog luka.
2. Zagrejati maslinovo ulje pa propržiti iseckan crni luk.
3. Oprati 4 paradajza, iseckati i dodati crnom luku.
4. Dodati beli luk, biber, svež bosiljak, svež peršun, majčinu dušicu, so i 2 dl pelat paradajza.
5. Kuvati na tihoj vatri dok se sos ne zgusne.
6. Skuvati 500 g makarona u ključaloj posoljenoj vodi, po uputstvu na pakovanju.
7. Ocediti testeninu i preliti pripremljenim sosom.

Slični recepti

Komentari