Jaja punjena sojom

Sastojci

• 8 jaja
• 80 g sojinih ljuspica
• 100 g mladog sira
• kiseli krastavci
• majonez
• peršun
• biber
• senf
• I još:
• tost hleb
• ceđeni sok

Priprema

1. Osam jaja naliti vodom i kuvati (od trenutka ključanja desetak minuta).
2. Preliti hladnom vodom i oljuštiti.
3. Jaja preseći po dužini na polovine i izvaditi žumanca.
4. Sitno samleti 80 g sojinih ljuspica, iseckane kisele krastavčiće i list peršuna.
5. Izmešati 100 g mladog kravljeg sira sa majonezom i senfom.
6. Spojiti smesu sa sojom i smesu sa krastavčićima.
7. Dodati izvađena žumanca i sve dobro izmešati.
8. Dobijenim nadevom puniti polutke jaja.
9. Ukrasiti peršunom, krastavčićima, komadićem crvene paprike ili paradajzom.
10. Služiti uz tost hleb i sveže ceđeni sok ili jogurt, kiselo mleko...

Slični recepti

Komentari