Testenina s tvrdim sirom
Sastojci
- 500 g testenine
- 50 g parmezana
- 50 g gorgonzole
- 100 ml kisele pavlake
- 500 ml mleka
- 20 g putera
- 3 kašike brašna
- muškatni oraščić
- biber
- so
Priprema
- Skuvati 500 g testenine u ključaloj posoljenoj vodi, po uputstvu na pakovanju.
- U šerpi rastopiti 20 g putera.
- Dodati 3 kašike brašna i kratko propržiti.
- Uz stalno mešanje kuvarskom žicom sipati 500 ml mleka.
- Posoliti i pobiberiti.
- Dodati muskatni oraščić, 100 ml kisele pavalke, 50 g parmezana i 50 g gorgonzole pa sve izmešati.
- U nauljenu tepsiju izručiti kuvanu testeninu, dodati sos i promešati.
- Zapeći u zagrejanoj rerni petnaestak minuta.
- Servirati na tanjir uz čašu sveže ceđenog soka ili crnog vina.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno:
