Voćni aspik

Sastojci

• 500 g šumskog voća
• 300 g sitnog sira
• 100 ml biljne pavlake
• 700 ml mleka
• 3 kesice crvenog želatina
• 1 kašičica đumbira
• 1 limun

Priprema

1. U činijicu sipati malo mleka (od 700 ml), dodati 3 kesice želatina, razmutiti i ostaviti da odstoji.
2. Ostatak mleka zagrejati, dodati sok od jednog limuna, kašičicu đumbira i 300 g sitnog sira.
3. Sipati razmućen želatin i dobro izmešati.
4. Smesi postepeno dodavati 500 g šumskog voća lagano mešajući varjačom.
5. Sipati u kalup i dobro ohladiti.
6. Zgusnut aspik prevrnuti na tacnu.
7. Ukrasiti sa 100 g umućene biljne pavlake.
8. Iseći na manje šnite i služiti.

Slični recepti

Komentari