Krompir pire s belim lukom

Krompir kuvan sa čenovima belog luka pa ispasiran sa mlekom i puterom.


Sastojci

  • 8 krompira srednje veličine
  • 1 glavica belog luka
  • 1.5 šoljice mleka
  • 8 šolje vode
  • 100 g putera
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 8 krompira srednje veličine (oko 1,5 kg), oprati, iseći uzdužno na 4 dela pa prepoloviti.
  2. Oljuštiti glavicu belog luka.
  3. U šerpu staviti krompir i oljuštene čenove belog luka.
  4. Sipati 8 šolja vode, tako da voda prekrije krompir bar 2 cm.
  5. Dodati kašičicu soli i staviti na vatru da se kuva.
  6. Kad proključa smanjiti temperaturu i kuvati dok krompir ne omekša (tridesetak minuta).
  7. Ocediti krompir i beli luk pa vratiti u šerpu u kojoj su se kuvali.
  8. Zagrejati na srednjoj temperaturi 1-2 minuta, da se krompir prosuši i skloniti sa vatre.
  9. U manjoj šerpi zagrejati 1 i 1/2 šoljice mleka i preliti krompir.
  10. Dodati 100 g putera i kašičicu soli.
  11. Gnječiti sastojke dok se ne formira kremast pire.
  12. Služiti uz sezonsku salatu, ribu, meso, kobasice i slično.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 418 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šnicle od pilećeg mesa