Pečene haringe i krompir
Sastojci
- 2 veće haringe
- 1 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 1 čaša kisele pavlake
- 0.5 čaše prezli
- 2 žumanceta
- puter
- biber
- so
Priprema
- Dve veće haringe dobro očistiti, oljuštiti kožu, oprati i pažljivo povaditi što više kostiju.
- Oljušti 1 kg krompira, oprati i iseći na kolutove.
- Krompir malo prokuvati, ocediti i ostaviti.
- Oljuštiti 2 glavice crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Haringe iseći na komade i pomešati sa lukom.
- U podmazanu tepsiju srednje veličine staviti sloj krompira i sloj ribe.
- A zatim još jedan sloj krompira.
- U manjoj činiji dobro ulupati 2 žumanca.
- Dodati čašu kisele pavlake, biber i so.
- Pripremljenom pavlakom preliti krompir.
- Pola čaše prezli propržiti na 50 g putera i naneti preko pavlake u tepsiji.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, pedesetak minuta.
- Kad jelo lepo porumeni izvaditi.
- Služiti uz sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno:
