Sočivo salata
Sastojci
- 400 g sočiva
- 200 g šargarepe
- 200 g crnog luka
- 100 g korena celera
- 4 čena belog luka
- 2 dl soka od paradajza
- 1 dl ulja
- origano
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Prebrati, oprati i naliti hladnom vodom 400 g sočiva.
- Ostaviti da prenoći.
- Sutradan ocediti.
- Očistiti i oprati 200 g crnog luka, 200 g šargarepe, 100 g korena celera i 4 čena belog luka.
- Luk, šargarepu i celer iseći na kockice.
- Zagrejati 1 dl ulja i propržiti luk, šargarepu i celer.
- Kad povrće omekša dodati beli luk, sočivo, 2 dl soka od paradajza i dinstati petnaestak minuta, uz dolivanje malo vode.
- Zatim, posoliti, dodati iseckan list peršuna i origano.
- Izručiti u tepsiju i zapeći u rerni desetak minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: