Hleb od ječmenog brašna

Sastojci

• 750 g oštrog ječmenog brašna
• 300 ml mlake vode
• 30 g putera
• 2 kašičice šećera
• 1 kašika suvog kvasca
• 1 kašika soli

Priprema

1. U vanglicu staviti 750 g oštrog ječmenog brašna, kašiku soli i 2 kašičice šećera (smeđeg).
2. Dodati 30 g putera (ili margarina) i kašiku suvog kvasca.
3. Uz dolivanje 300 ml mlake vode zamesiti testo.
4. Prebaciti na radnu površinu i mesiti još desetak minuta.
5. Ostaviti na toplom mestu da naraste.
6. Premesiti naraslo testo i oblikovati pravougaoni hleb.
7. Staviti u podmazan pravougaoni pleh.
8. Ostaviti da odstoji još dvadesetak minuta.
9. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko sat vremena.

Slični recepti

Komentari