Haringa kao predjelo

Hladno predjelo ili lagani obrok - izvrsna kuvana haringa prelivena majonezom i kiselom pavlakom.


Sastojci

  • 500 g smrznute haringe
  • 180 ml majoneza
  • 150 g kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 list lovora
  • tucana paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očistiti i oprati 2 (zamrznute ili sveže) haringe srednje veličine.
  2. Ribu posoliti i staviti u šerpu.
  3. Naliti vodom da ogrezne.
  4. Dodati 1 list lovora i 2 kašike sirćeta.
  5. Kuvati do ključanja pa smanjiti temperaturu.
  6. Od trenutka ključanja kuvati još 10 minuta.
  7. Izvaditi haringe, ocediti i ostaviti da se ohlade na posudi za služenje.
  8. Izmešati 180 ml majoneza i 150 g kisele pavlake.
  9. Smesu malo posoliti i pobiberiti.
  10. Oljuštiti veću glavicu crnog lika, oprati i iseći na rebarca.
  11. Haringama pažljivo povaditi kosti, rasporediti luk i naneti smesu od majoneza i pavlake.
  12. Ukrasiti tucanom paprikom.
  13. Staviti u frižider da se dobro ohladi pa služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 405 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokoladna torta s lešnicima