Bukovače sa sojom

Gulaš čorba od bukovača kuvanih sa sojinim šniclama i povrćem.


Sastojci

  • 500 g bukovača
  • 2 sojine šnicle
  • 2 šargarepe
  • 1 praziluk
  • 1 crveni luk
  • 1 sveža paprika
  • 3 čena belog luka
  • 1 šolja paradajz pirea
  • 1 šolja vode
  • 1.5 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Staviti 2 sojine šnicle da se prokuvaju u vodi.
  2. Oljuštiti i oprati glavicu crvenog luka i 1 struk praziluka pa posebno iseckati.
  3. Zagrejati malol ulja i propržiti iseckanu glavicu crvenog luka i pola praziluka.
  4. Oprati 500 g bukovača, sitno iseckati i dodati luku.
  5. Oljuštiti 1 šargarepu, izrendati i dodati sastojcima koji se prže.
  6. Dodati 1 opranu, sitno iseckanu svežu papriku i 2-3 čena ispasiranog belog luka.
  7. Sve krčkati u tečnosti koju su pustile pečurke.
  8. U ukrčkanu smesu dodati obarene i na kockice iseckane sojine šnicle, šolju paradajz pirea, 1 dl ulja, biber i so.
  9. Kuvati tridesetak minuta.
  10. Po želji dodati i ljutu papričicu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 183 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatka bela pita