Ćufte od tunjevine

Sastojci

• 2 konzerve tunjevine u ulju
• 1 kriška starog hleba
• 3 čena belog luka
• 1 kašika kečapa
• 2 jajeta
• malo mleka
• malo brašna
• maslinovo ulje
• bosiljak
• origano
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Ocediti od ulja 2 konzerve tunjevine, ulje sačuvati a tunjevinu staviti u činiju.
2. Natopiti krišku belog bajatog hleba u malo mleka, ocediti i dodati tunevini.
3. Blago ulupati 2 jajeta i sipati preko tunjevine.
4. Dodati kašiku kečapa, 3 propasirana čena belog luka, bosiljak, origano, peršun, biber i so.
5. Smesu dobro izmešati i dodati 2-3 kašike sačuvanog ulja (iz konzerve).
6. Umešati toliko prezli da se dobije kompaktna smesa.
7. Vlažnim rukama praviti ćuftice (loptice).
8. Uvaljati u mešvinu brašna i prezli.
9. Pržiti na zagrejanom maslinovom ulju.
10. Povremeno protresti tiganj da se ćufte ravnomerno isprže.

Slični recepti

Komentari