Pečurke punjene mesom
Sastojci
- 400 g krupnijih pečuraka
- 200 g mlevenog goveđeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 šargarepa
- bosiljak
- peršun
- ulje
- so
Priprema
- Obrisati čistom krpom 400 g pečuraka (šampinjona) i izdubiti.
- Oljuštiti glavicu cnog luka i čen belog luka, oprati i sitno iseckati.
- Oljuštiti 1 šargarepu, oprati i izrendati.
- Na malo zagrejanog ulja propržiti luk i šargarepu.
- Dodati 200 g mlevenog goveđeg mesa i iseckane drškice i sredinu pečuraka.
- Začiniti peršunom i bosiljkom.
- Posoliti i propržiti.
- Pečurke napuniti filom i poređati u posudu za pečenje.
- Zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: