Pečurke punjene spanaćem

Sastojci

• 20 šampinjona srednje veličine
• 4 šolje spanaća
• 200 g krem sira
• 2 čena belog luka
• 1 kašika putera
• so
• I još:
• hlebne mrvice
• parmezan
• biber

Priprema

1. Obrisati čistom krpom 20 pečuraka srednje veličine.
2. Odvojiti drškice pa šeširiće poređati u tepsiju.
3. Drškice pečuraka sitno iseckati.
4. Rastopiti kašiku putera, dodati iseckane drškice i 2 sitno iseckana čena belog luka.
5. Pržiti 2 minuta.
6. Dodati 4 šolje svežeg opranog spanaća i krtako propržiti.
7. U smesu umešati 200 g krem sira.
8. Posoliti i pobiberiti.
9. Smesu dobro izmešati i puniti šeširiće u tepsiji.
10. Pomešati 1/4 šolje hlebnih mrvica i 1/4 šolje parmezana.
11. Smesu sa parmezanom naneti po vrhu napunjenih pečuraka.
12. Peći u zagrejanoj rerni dok ne dobije zlatnožutu boju.

Slični recepti

Komentari