Čokoladna torta sa sirom


Sastojci

  • Za koru:
  • 3 jaja
  • 150 g čokolade
  • 60 g maslaca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • Za filove:
  • 500 g maskarpone sira
  • 100 g tamne čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 g bele čokolade
  • 5 dl slatke pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Na pari rastopiti 150 g čokolade i 60 g maslaca.
  2. Umutiti čvrst sneg od 3 belanca i staviti u frižider.
  3. Umutiti mikserom 3 žumanca i 4 kašike šećera.
  4. Žumancima dodati rastopljenu čokoladu i kašiku brašna.
  5. Zatim, pažljivo umešati sneg od belanca.
  6. Testo sipati u podmazan i pobrašnjen kalup za tortu prečnika 24 cm.
  7. Peći u rerni zagrejanoj na 160 stepeni C, četrdesetak minuta.
  8. Na pari posebno rastopiti po 100 g tamne, mlečne i bele čokolade.
  9. U rastopljenu belu čokoladu dodati pola kesice vanilin šećera, mešati da se šećer rastopi pa nastaviti mešanje još neko vreme.
  10. Umutiti 500 g maskarpone sira i 2 kašike šećera.
  11. Umutiti 5 dl slatke pavlake pa umešati u umućen sir.
  12. Smesu podeliti na tri dela.
  13. U jedan deo dodati rastopljenu tamnu čokoladu.
  14. U drugi rastopljenu mlečnu čokoladu.
  15. U treći deo dodati rastopljenu belu čokoladu.
  16. Preko kore premazati prvo tamni, pa mlečni i na kraju beli fil.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 178 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolnice od pršute i lana