Paprike punjene kačkavaljem

Sastojci

• 9 jaja
• 8 paprika
• 100 g kačkavalja
• 500 g sitnog sira
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 8 paprika, očistiti od drškica i semena.
2. Paprike prokuvati 2 minuta u ključaloj posoljenoj vodi.
3. Staviti u hladnu vodu i ocediti.
4. Izmešati 500 g sitnog sira sa jednim jajetom.
5. Iseckati na kockice 100 g kačkavalja i umešati u sir sa jajima.
6. Pobiberiti i po potrebi posoliti.
7. Pripremljneim sirom napuniti dopola paprike.
8. Paprike poređati uspravno u nauljenu tepsiju.
9. U svaku papriku staviti po jedno jaje.
10. Jaja malo posoliti, pobiberiti i prekriti preostalim nadevom od sira.
11. Tepsiju staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
12. Peći 30-40 minuta da paprike blago porumene.
13. Dekorisati peršunom i služiti.

Slični recepti

Komentari