Hrskavi batat štapići

Batat ima ukus sličan slatkoj bundevi. Njegov duguljasti mesnati koren može biti bele, narandžaste ili ljubičaste boje. Batat sadrži veliku količinu antioksidansa i vrednih nutrijenata. Izuzetno je hranljiv i zdrav. Nazivaju ga slatki krompir iako to nije. On ne pripada tom popularnom povrću. Zajednički im je samo krtolast koren i pripremaju se na sličan način. Za jelo se može koristiti mlado lišće batata i vrh biljke, koji su takođe bogati hranljivim sastojcima kao i zadebljali koren.


Sastojci

  • 500 g batata
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Oljuštiti 500 g batata, oprati i iseći na tanke štapiće, kao za pomfrit.
  2. Prosušiti, poprskati kašikom ulja i izmešati.
  3. Tepsiju prekriti papirom za pečenje.
  4. Po papiru razmazati kašiku ulja i posuti prstohvatom soli.
  5. Batat rasporediti po tepsiji i posuti sa još malo soli i crvenom mlevenom paprikom.
  6. Pokriti aluminijumskom folijom i ubaciti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C.
  7. Nakon 5 minuta pečenja skinuti foliju.
  8. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći dvadesetak minuta.
  9. Promešati batat i proveriti da li je mekan pa po potrebi još malo dopeći.
  10. Omekšali batat izvaditi i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 3638 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Testenina sa karfiolom