Đuveč sa suvim rebrima


Sastojci

  • 800 g suvih svinjskih rebara
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paradajz
  • 2 paprike
  • 5 pečuraka
  • 2 krompira
  • 1 šolja pirinča
  • paprika u prahu
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti veću glavicu crnog luka i šargarepu, oprati i iseckati.
  2. Oprati i očistiti 2 paprike, 1 veći paradajz i 5-6 šampinjona pa iseckati.
  3. Oljuštiti 2 veća krompira, oprati i iseći na komade veličine zalogaja.
  4. Oprati šolju pirinča i ocediti.
  5. Toplom vodom oprati na komade iseckana suva svinjska rebra.
  6. Zagrejati 3 kašike ulja i kratko propržiti rebra da zamirišu.
  7. Dodati crni luk i šargarepu i propržiti mešajući.
  8. Zatim, dodati papriku, paradajz, pečurke i krompir.
  9. Mešajući propržiti pa dodati pirinač i nekoliko iseckanih grančica peršuna.
  10. Posoliti, pobiberiti i umešati kašiku paprike u prahu.
  11. Kratko propržiti, sipati 2 šolje vode i malo prokuvati.
  12. Sastojke izručiti u nauljenu tepsiju.
  13. Naliti vodom da ogrezne, poprskati sa 2 kašike ulja i staviti u zagrejanu rernu da se peče.
  14. Kad krompr i meso omekšaju izvaditi.
  15. Služiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 94 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Svinjsko meso s lukom