Praznični puding


Sastojci

  • 3 jaja
  • 100 g pšeničnog griza
  • 80 g šećera
  • 60 g maslaca
  • 50 g mešanog suvog voća
  • 50 g suvog grožđa
  • 20 g brašna
  • 0.5 l mleka
  • Za preliv:
  • 150 g čokolade
  • 60 g maslaca
  • 20 g đumbira
  • malo ruma

Priprema

  1. Oprati 50 g suvog grožđa, preliti toplom vodom, ostaviti da nabubri pa ocediti.
  2. U 1/2 l mleka dodati 80 g šećera i izmešati.
  3. Dodati 40 g maslaca i zagrejati da se šećer otopi.
  4. Dodati 100 g pšeničnog griza i kuvati 15 minuta uz stalno mešanje.
  5. Skloniti sa vatre i dodati oceđeno suvo grožđe, 50 g mešanog kandiranog voća, 3 žumanca i sve izmešati.
  6. Dodati čvrst sneg od 3 belanca i pažljivo izmešati.
  7. Smesu sipati u 4 podmazana i pobrašnjena kalupa.
  8. Kalupe poređati u pleh dopola napunjen vodom.
  9. Kuvati 50 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
  10. U posudici izlomiti 150 g čokolade.
  11. Dodati komadić od 20 g stuganog đumbira, rendanu koru pomorandže i malo ruma.
  12. Kuvati na pari uz stalno mešanje da se čokolada otopi.
  13. Skloniti sa vatre i dodati 2 kašike vode uz snažno mućenje.
  14. Puding izvaditi iz rerne, ohladiti i preliti pripremljenom čokoladom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Brza praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 44 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir punjen škarpinom