Ražani integralni hleb


Sastojci

  • 500 g integralnog pšeničnog brašna
  • 250 g ražanog brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 0.5 kašike origana
  • 2 kašike susama
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. U 1 dl mlake vode izdrobiti kockicu svežeg kvasca.
  2. Dodati kašičicu šećera i 3 kašičice brašna.
  3. Izmešati i ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.
  4. Izmešati 500 g integralnog pšeničnog brašna i 250 g ražanog brašna.
  5. Dodati kvasac, 2 kašike maslinovog ulja, punu kašičicu soli i pola kašike origana.
  6. Uz dolivanje oko 3 dl tople vode zamesiti testo.
  7. Dobro umesiti i ostaviti na toplom mestu da dvostruko naraste.
  8. Oblikovati tri hlepčića, posuti susam i staviti na podmazan pleh.
  9. Ostaviti da odstoji na toplom mestu dvadesetak minuta.
  10. Izbockati viljuškom i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni.
  11. Peći dok dobro ne porumeni (30 - 40 minuta).
  12. Pečene hlepčiće umotati u čist stolnjka da se prohlade pa služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 119 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bataci u susamu sa spanaćem