Riblji ražnjići iz rerne

Ovi ražnjići se mogu peći ispod gril grejača u rerni ili na električnom roštilju.


Sastojci

  • 800 g fileta ribe po izboru
  • 20 g iseckanih badema
  • 2 dl suvog belog vina
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 3 čena belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 24 čeri paradajza
  • 1 veća žuta paprika
  • 2 struka celera
  • 1 kašika timijana
  • 1 kašika origana
  • so
  • .

Priprema

  1. Oljuštiti 3 čena belog luka, iseckati i pomešati sa opranom, iseckanom vezicom peršuna.
  2. Dodati 1 dl maslinovog ulja, 2 dl suvog belog vina i 20 g iseckanih badema.
  3. Umešati po kašiku origana i timijana.
  4. Posoliti i dobro izmešati.
  5. Iseći na kocke 800 g fileta ribe po izboru.
  6. Oprati 24 čeri paradajza, 1 veću žutu papriku i 2 grančice celera pa iseckati papriku i celer na komade (za ražnjiće.)
  7. Na štapiće za ražnjiće naizmenično nabadati riblje komade, papriku, čeri paradajz i celer dok ima sastojaka.
  8. Ražnjiće poređati na tacnu i preliti pripremljenom marinadom.
  9. Staviti u frižider najmanje sat vremena.
  10. Marinirane ražnjiće staviti po jedan na komade aluminijumske folije.
  11. Preliti marinadom sa tacne, uviti svaki posebno i poređati na rešetku u rerni.
  12. Peći pod gril grejačem 5-7 minuta.
  13. Ražnjići se mogu peći i na rešetkastom električnom roštilju.
  14. Služiti toplo uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 69 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tortilje s fetom